Pratos Típicos do Porto

Francesinha

O símbolo maior da gastronomia portuense. Inspirada no “croque-monsieur” francês, é um sanduíche robusto com bife, salsicha, linguiça e fiambre, coberta de queijo derretido e banhada num molho picante à base de tomate, cerveja e especiarias. Servida com batatas fritas e, muitas vezes, um ovo estrelado por cima.

Falar dos pratos típicos do Porto é abrir o coração da cidade. É nas mesas fumegantes, nas tascas cheias de conversa e nos cheiros das cozinhas que o Porto se revela em todo o seu sabor.

Tripas

Prato tradicional e histórico, feito com tripas de vaca, feijão branco, enchidos e carnes variadas. É tão importante que deu o apelido de “tripeiros” aos habitantes da cidade. Um sabor forte e cheio de tradição.

Bacalhau

Bacalhau à Gomes de Sá, Criado por José Luís Gomes de Sá, comerciante do Porto, este prato leva bacalhau desfiado, batatas, cebolas, ovos cozidos e azeitonas pretas. Um clássico elegante e reconfortante.

Caldo Verde

Sopa simples e deliciosa feita com couve-galega, batata e chouriço. Tradicional em noites de São João e festas ao ar livre.

Polvo a Lagareiro

Embora comum em todo o norte de Portugal, no Porto é preparado com azeite abundante, alho e batatinhas assadas. Um dos pratos mais servidos em datas festivas.

Vinho do Porto

Mais do que uma bebida, é um símbolo da cidade. Doce, fortificado e cheio de história, acompanha sobremesas, queijos e momentos especiais. As caves de Vila Nova de Gaia são o lugar ideal para provar diferentes variedades.

Pastel de Natas

Mais do que uma bebida, é um símbolo da cidade. Doce, fortificado e cheio de história, acompanha sobremesas, queijos e momentos especiais. As caves de Vila Nova de Gaia são o lugar ideal para provar diferentes variedades.